대나무의 고장 전라남도 담양은 맛있는 떡갈비로도 매우 유명합니다. 정성 가득 담긴 고급 한식으로 불리는 떡갈비는 담양을 대표하는 음식 중 하나인데요. 담양 시내 곳곳에는 오랜 역사와 전통을 자랑하거나 독특한 매력을 가진 떡갈비 전문점들이 자리하고 있습니다. 오늘은 담양 떡갈비 여행에서 빼놓을 수 없는 세 곳, 신식당, 덕인관, 그리고 담양앞집을 소개해 드리고자 합니다.
각기 다른 매력을 가진 이 세 곳의 식당을 비교하며 나에게 맞는 떡갈비 맛집을 찾아보는 재미를 느껴보세요.
목 차
4대째 전통의 깊은 손맛, 신식당
1932년에 문을 열어 4대째 이어져 내려오는 신식당은 담양 떡갈비의 역사를 함께 해온 곳입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 메주, 조선간장, 고추장 등 기본적인 장류를 직접 담가 사용한다는 점입니다.
이러한 정성 덕분에 음식에서 깊고 진한 전통의 맛을 느낄 수 있습니다. 대표 메뉴로는 신식당 떡갈비구이와 죽순떡갈비전골이 있으며, 특히 죽순떡갈비전골은 담양의 특산물인 죽순과 떡갈비의 조화가 일품입니다. 오랜 역사만큼이나 정겹고 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
명인의 비법이 담긴 정통 떡갈비, 덕인관
1963년에 개업하여 60년 이상의 역사를 자랑하는 덕인관은 대한민국식품명인 82호로 지정된 박규완 명인이 운영하는 곳입니다. 명인의 비법이 담긴 양념으로 재운 한우 암소갈비를 사용하여 정통 떡갈비의 맛을 선보입니다. 초창기에는 한정식을 기본으로 했으나 현재는 떡갈비 전문점으로 자리 잡았습니다.
명인 전통떡갈비, 한우LA떡갈비 등 다양한 떡갈비 메뉴를 맛볼 수 있으며, 넓은 주차 공간과 좌석 규모를 갖추고 있어 단체 방문에도 용이합니다. 좀 더 고급스럽고 깊이 있는 떡갈비 맛을 원하신다면 덕인관을 추천합니다.
떡갈비와 국수의 신선한 만남, 담양앞집
담양앞집은 떡갈비와 국수를 함께 내어주는 독특한 콘셉트의 식당입니다. 지역 농산물을 활용하고 재료 본연의 맛을 살리는 것을 중요하게 생각합니다. 이곳의 떡갈비는 서양식 브런치처럼 샐러드와 함께 플레이팅되어 나오는 것이 특징입니다.
대표 메뉴인 반반숯불떡갈비와 함께 메밀과 담양 댓잎을 섞어 자가 제면한 담양떡갈비국수, 죽순들기름국수 등 국수 메뉴도 인기가 많습니다. 좀 더 캐주얼하고 트렌디한 분위기에서 떡갈비와 국수의 이색적인 조합을 경험하고 싶다면 담양앞집이 좋은 선택이 될 것입니다.
나에게 맞는 담양 떡갈비 맛집은?
담양의 신식당, 덕인관, 담양앞집은 각기 다른 매력으로 담양 떡갈비의 진수를 보여주는 곳들입니다. 오랜 전통의 깊은 손맛을 느끼고 싶다면 신식당, 명인의 비법이 담긴 정통 떡갈비를 맛보고 싶다면 덕인관, 떡갈비와 국수의 이색적인 조합을 경험하고 싶다면 담양앞집을 방문해 보시는 것은 어떨까요? 세 곳 모두 훌륭한 선택이 될 것입니다. 담양 여행에서 맛있는 떡갈비와 함께 즐거운 추억을 만드시길 바랍니다.