수원갈비의 명성은 익히 알고 있었지만, 막상 제대로 된 갈비 맛집을 찾으려면 고민이 많으셨죠? 오늘은 수원 갈비의 역사와 전통을 이어오면서도 현대적인 감각으로 많은 사랑을 받고 있는 ‘화청갈비’에서 점심 갈비정식을 맛본 솔직한 후기를 전해드리려 합니다. 생생정보통에도 방영될 만큼 이미 유명세를 떨치고 있는 이곳, 과연 그 맛은 어떨지 함께 떠나볼까요?
화청갈비, 수원 갈비의 역사와 전통을 잇다
화청갈비는 1945년 수원 영동시장에서 시작된 ‘화춘옥’의 전통을 이어받은 곳으로, 수원 갈비의 역사적인 맥을 잇고 있는 유서 깊은 식당입니다. 화춘옥에서 일하던 조리사들의 손맛과 정성을 고스란히 계승하며, 현대적인 감각을 더한 맛을 선보이고 있다고 해요. 이런 깊은 역사를 가진 곳이라니, 맛에 대한 기대감이 더욱 커졌습니다.
편리한 접근성: 주차 걱정 없는 화청갈비
수원 행궁동 일대는 주차 문제로 고민이 많으실 텐데요, 화청갈비는 창룡대로41번길 12에 위치해 있으며, 행궁열차 표 사는 곳 바로 맞은편에 있어 찾기도 쉬웠어요. 이 식당 앞 주차장은 한정되어 있어 주변 공영주차장을 이용하세요.
위치: 경기도 수원시 팔달구 창룡대로41번길 12
영업시간: 매일 11:00 - 22:00
주차: 무료 주차 가능
고급스러운 내부와 친절한 서비스
식당 안으로 들어서자마자 은은한 갈비 굽는 향과 진한 갈비탕 냄새가 후각을 자극했습니다. 주중 점심시간인데도 손님이 제법 많았지만, 매장이 매우 넓고 테이블 간격이 여유로워서 편안하게 식사할 수 있었어요. 안쪽에는 개별 룸도 마련되어 있어 단체 모임이나 가족 식사에도 좋을 것 같았습니다. 직원분들도 친절하게 응대해 주시고 테이블 정리도 깔끔해서 기분 좋은 식사 분위기였습니다.
점심 갈비정식: 가성비와 맛, 두 마리 토끼를 잡다
저희는 점심 특선 메뉴 중 갈비정식을 주문했습니다. 점심 갈비정식은 왕갈비 구이와 함께 밥, 그리고 깔끔하고 푸짐한 반찬들이 함께 나와 가성비가 매우 좋았습니다. 특히 양념게장, 잡채 등 다양한 반찬들이 정갈하게 차려져 나와 만족스러웠습니다. 물가가 비싼 요즘 고깃집에서 이렇게 반찬 가짓수가 많은 곳은 드문데, 이곳은 전혀 그렇지 않았어요.
신선한 갈비는 직원분이 직접 구워주셔서 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있었습니다. 고기는 두툼하면서도 부드러웠고, 양념이 잘 배어 있어 감칠맛이 일품이었습니다. 한입 먹는 순간 입에서 살살 녹는 부드러운 식감에 감탄사가 절로 나왔어요. 고기와 함께 곁들여 먹는 신선한 채소와 깔끔한 반찬들의 조화도 훌륭했습니다.
정식에 포함된 된장찌개도 깊고 구수한 맛이 일품이었고, 식사의 마무리를 완벽하게 해주었습니다. 전체적으로 양도 푸짐하고 맛도 훌륭해서 점심 식사로는 더할 나위 없이 완벽한 선택이었습니다.
많은 유명인들이 다녀간 곳
식사 도중 테이블 가림막 위에 놓인 사인볼들을 발견했습니다. 많은 유명인들의 사인볼이 놓여 있는 것을 보니, 역시 소문난 맛집답게 다양한 분야의 유명 인사들이 즐겨 찾는 곳임을 알 수 있었습니다. 이런 곳에서 식사를 하니 더욱 특별한 기분이 들었습니다.
화청갈비, 수원 방문 시 꼭 들러야 할 이유
수원 화청갈비는 단순한 식당을 넘어, 수원 갈비의 오랜 역사와 전통을 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 편리한 주차 시설, 고급스러운 분위기, 친절한 서비스는 물론, 무엇보다 ‘점심 갈비정식’의 뛰어난 맛과 가성비는 방문할 가치를 충분히 느끼게 해 주었습니다. 수원화성과 행궁동 일대가 가까워 관광 후 식사를 즐기기에도 최적의 장소입니다. 다음번에는 이곳의 양념갈비도 꼭 맛보고 싶을 정도로 만족스러운 경험이었습니다. 수원 방문을 계획 중이시라면 화청갈비에서 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 꼭 즐겨보시길 강력 추천합니다!