강원특별자치도 평창은 국토의 70% 이상이 산지로 이루어진 한국에서도 특히 산채가 풍부한 지역입니다. 오대산 국립공원을 비롯한 태백산맥의 수많은 봉우리 덕분에 이곳에서는 겨울이 끝나고 봄이 시작될 무렵, 땅이 녹으면서 올라오는 신선한 산채를 맛볼 수 있습니다.
한국인들은 이 새순을 된장이나 간장 등으로 버무려 먹는 것을 즐기는데, 이때 산채 본연의 향과 맛을 해치지 않는 것이 중요합니다. 평창은 2018년 동계올림픽이 개최되었던 곳으로, KTX를 이용하면 서울에서 1시간 30분이면 도착할 수 있어 접근성도 뛰어납니다. 오늘은 평창에서 꼭 방문해야 할, 오감이 즐거운 산채 맛집 세 곳을 소개해 드리겠습니다.
쌍둥이네가벼슬식당: 평창의 역사와 맛을 한 번에!
유명 인사들이 사랑한 평창의 명소
평창 봉평면에 위치한 쌍둥이네가벼슬식당은 백숙과 닭볶음탕 등 닭 요리를 주메뉴로 하지만, 강원도식 강된장인 '막장'과 곤드레나물을 넣고 비벼 먹는 곤드레밥으로도 큰 인기를 얻고 있습니다. 유서 깊은 이곳은 수많은 유명 인사들이 방문하여 식사를 즐겼으며, 2018 평창동계올림픽 당시에는 외국인 선수들도 즐겨 찾았던 곳으로 알려져 있습니다. 평창의 역사와 함께 맛있는 식사를 경험하고 싶다면 이곳을 추천합니다.
메뉴 및 정보
- 주소: 강원특별자치도 평창군 봉평면 이효석길 118-8
- 전화번호: 033-336-0609
- 대표메뉴: 곤드레밥 10,000원, 엄나무백숙(4인분) 70,000원, 묵은지백숙(4인분) 90,000원, 토종닭볶음탕(4인분) 70,000원, 옻닭(4인분) 90,000원
- 접근성: 영동고속도로 평창톨게이트에서 약 7.4km
- 주차장: 있음 (10대)
- 좌석규모: 80석
- 메뉴판 언어: 한국어, 영어, 일본어, 중국어
오대산민속식당: 자연의 맛 그대로, 산채정식의 진수
주인이 직접 채취한 산채로 만든 건강 밥상
오대산 월정사 입구에 자리한 오대산민속식당은 계절에 따라 수십 종의 산채가 한 상 가득 차려지는 산채정식으로 명성이 자자합니다. 이곳의 특별함은 주인이 직접 산에 올라가 산채와 야생 버섯 등을 채취하여 요리에 사용하고, 직접 메주를 빚어 된장을 만들기도 한다는 점입니다. 자연의 신선함과 정성이 가득 담긴 건강한 밥상을 경험하고 싶다면 오대산민속식당을 방문해 보세요. 월정사 방문 전후에 들러 식사하기에도 좋습니다.
메뉴 및 정보
- 주소: 강원특별자치도 평창군 진부면 오대산로 152 9동 1호
- 전화번호: 033-333-4497
- 대표메뉴: 산채정식 22,000원, 곤드레나물밥정식 25,000원, 곤드레나물밥 13,000원, 황태구이백반 17,000원
- 접근성: 영동고속도로 진부톨게이트에서 약 9.9km
- 주차장: 없음 (산문공영주차장 이용 가능)
- 좌석규모: 80석
- 메뉴판 언어: 한국어
흔들바위: 100가지 나물 요리의 향연
나물 본연의 맛을 살린 미식 경험
평창 봉평면에 위치한 흔들바위는 나물을 100여 가지의 조리법으로 요리하여 다채로운 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 곳입니다. 자극적인 양념을 사용하기보다는 나물 본연의 맛과 향을 끌어내는 최소한의 요리법으로 음식을 만들어, 산채의 진정한 풍미를 경험할 수 있습니다. 신선한 산채의 향긋함과 구수한 맛을 동시에 느끼고 싶다면 흔들바위를 방문해보세요.
메뉴 및 정보
- 주소: 강원특별자치도 평창군 봉평면 태기로 1
- 전화번호: 033-334-6788
- 대표메뉴: 흔들바위산채정식 23,000원, 솔잎고등어산채정식 28,000원, 솔잎간장게장산채정식 33,000원
- 접근성: 영동고속도로 면온톨게이트에서 약 6.9km
- 주차장: 있음 (10대)
- 좌석규모: 68석
- 메뉴판 언어: 한국어
평창 산채 미식여행, 지금 떠나보세요!
자연이 선사하는 건강하고 맛있는 경험
평창은 아름다운 자연경관뿐만 아니라, 신선한 산채를 활용한 건강하고 맛있는 음식으로 가득한 미식의 보고입니다. 오늘 소개해 드린 쌍둥이네가벼슬식당, 오대산민속식당, 흔들바위는 각기 다른 매력으로 평창의 산채 요리를 경험할 수 있는 최고의 장소들입니다. 제철 산채의 향긋함과 깊은 맛을 느끼며 몸과 마음을 치유하는 평창 미식여행을 지금 바로 계획해 보시는 건 어떨까요? 자연이 선사하는 건강한 맛의 향연이 여러분을 기다리고 있습니다.